芋頭番薯 台湾風大学いも
Fried Taro and Sweet Potato
福樓的十大排行之首，每份90元；是將炸過的芋頭、蕃薯加上麥芽糖拌炒並附上一碗冰水，沾了麥芽糖，外頭冰冰脆脆、裡頭溫熱鬆軟，吃起來有一種幸福的感覺

烤豬腳　豚足焼き
Roasted Pig’s Feet
豬腳：恰到火侯的烘焙,兼具東西方口味之長,除卻豬肉的油味,保留原有風味,

燒烤花枝　イカの姿焼き

GRilled Squid