西瓜棉鮮魚湯　魚とすいか漬のスープ
Fresh Fish Soup with Pickled Watermelo
西瓜綿：是台南區土產,將田野裡的小西瓜拿來醃製成醬菜,再加新鮮的魚一塊烹煮而成,水果西瓜的清香搭配魚兒的鮮美,加上一絲絲的酸意,融合成很鄉土的一道美食。

一 烏魚子、香腸拼盤
二 處女蟳米糕
三 樹子蒸鮮魚
四 黃金蝦捲
五 台式焢肉
六 八寶燉湯
七 水晶蚵
八 紅燒花枝
九精美甜品
十甜點