西瓜棉鮮魚湯　魚とすいか漬のスープ
Fresh Fish Soup with Pickled Watermelo
西瓜綿：是台南區土產,將田野裡的小西瓜拿來醃製成醬菜,再加新鮮的魚一塊烹煮而成,水果西瓜的清香搭配魚兒的鮮美,加上一絲絲的酸意,融合成很鄉土的一道美食。