銀寶絲瓜　ヘチマのホイル焼き

Roasted Sponge Gourd

烤魚下巴　魚のかま焼き
Roasted Fish Chin
福樓烤魚下巴的份量很大塊,以燒烤的方式使魚肉的鮮嫩口感都很足夠,配上生啤酒很對味,這道菜看很多客人都是必點的菜色。

清蒸處女蟳  ゆで乙女がに
處女蟹：靠海的台南，海產豐富又新鮮，台南吃蟹行家都選擇處女蟹。為經過交配的處女蟹