停車建議:1.永華運動中心(20/時)福樓正後方,2.燦坤停車場(20/時)中華西路口3.家樂福停車場(20/時)        

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十大排行榜

House Specialties

芋仔番薯
台湾風大学いも
Fried Taro and Sweet Potato

叫我第一名,永遠是福楼點菜率第一名,送來時裹糖炸得燒燙燙的地瓜,馬上來個冰水浴,冰亮透的外衣加上香鬆酥軟的地瓜和芋仔,雙重口感的快意與幸福,是飯後的最佳甜點。

NT.120

烤魚下巴(2塊)
魚のかま焼き
Grilled Fish Chin

炭烤鯛魚下巴,烤出魚香味,魚肉多且鮮嫩,讓人回味無窮。

NT.140

烤豬腳
豚足焼き
Roasted Pig`s Feet

以燒烤的方式料理,讓豬腳不油膩、有嚼勁,

依口味不同可品嚐原味或沾醬食用兩相宜。

NT.450

燒烤鮮魚
燒魚
Grilled Fresh Fish (Seasonal)

有位荷蘭來的客人指著海鮮冰檯上的大眼魚說要用烤的,福樓工作人員告訴他煮湯good

他說不要,我要烤的。這下烤出了這道菜名氣,因特有的鮮美與香味,成為福楼的新食單。

NT.時價

燒烤花枝
イカの姿焼き
Grilled Squid

新鮮肥美的花枝,經過適度火候的烘烤,鮮脆口感、特有香味及柔美的金黃色調,是下酒菜的最佳選擇。

NT.400

手工自製黃金蝦捲
自家製揚げえび巻
Homemade Shrimp Rolls

每一口都有蝦子耶!
這是來福楼用餐的小朋友驚呼的口氣。
是的,福楼的蝦捲,每天購進新鮮蝦,以莞荽提升鮮蝦的海味,每口都會爆蝦,是福楼顧客必點料理。

NT.280

三杯豆腐
豆腐の醤油炒め煮
Three Flavored Tofu

三杯豆腐的香辣勁兒、酥脆外皮,軟嫩的豆腐,總能叫人多吃一碗飯,您嚐過後就知為什麼那麼多人喜歡吃福楼的豆腐。

NT.200

紅蟳米糕
カニおこわ
Crab Sticky Rice

蟹黃飽滿,肉質鮮嫩,紅蟳的天然鮮甜讓米糕更美味。

(中)NT.600 (大)NT.1000

銀寶絲瓜
ヘチマのホイル焼き
Roasted Sponge Melon

將絲瓜切片、薑絲與蛤蜊同包進錫箔紙內,烤幾分鐘後,打開就是一道好湯頭。
絲瓜的水分,搭配蛤蜊的海味,讓人盡在不言中。這可是養顏美容聖品喔!

NT.220

西瓜綿鮮魚湯
魚とスイカの漬物のスープ
Fresh Fish Soup with Pickled Watermelon Rind

西瓜綿鮮魚湯用現撈的海魚搭配醃漬的西瓜幼果、薑絲及蔥段,酸甜道地的台菜好滋味,只有南部才有得吃。

NT.時價

  

營業時間:     上午11:00~下午02:00

營業時間:     下午05:00~晚上22:00

              週一固定店休(國定假日例外)

M a i l:      fulou3@gmail.com

電    話:     (06)295-7777 / (06)297-5555

傳    真:     (06)298-1111

地    址:     台南市中西區永華路一段300號