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    古都台南に生まれ育った福楼には、地元民や各県市の旅行客の他、たくさんの熱烈な“海外のファンたち”がいます。ヨーロッパ、アメリカ、日本、韓国、 ニュージーランド、オーストラリア、南アフリカなど、様々な国の外国人のお客さまが、福楼の名を聞いて足を運んでくれます。中でも多いのが日本人のお客さ まです。生活の中での“いいお隣さん”の移転を知った時、そして新しい姿で登場した時、多くの熱心なお客さまたちがコメントを寄せてくれました。

     京都から来た西山さんは、友人を連れて数え切れないほど何度も福楼に来店してくれました。西山さんは、福楼は唯一「台湾風日本料理」を食べられるいい店だ、移転後もアットホームな雰囲気、美味しい料理を失わずにいて欲しい、と語ってくれました。

     オランダ人のTonyさんは、福楼のいちばんいい所は、一人でも気兼ねせずに食事ができることだと言います。また、料理は美味かつ多種多様で抗えない 魅力がある、とのことです。アメリカから来たBrandyさんは親指をぐっと立て、福楼のスタッフ達たちはいつも元気で明るくて、仕事の疲れを忘れさせて くれる、と褒めてくれました。福岡県北九州市からやって来た米今さんは、福楼の自由で活気あふれる雰囲気がいちばん気に入っているそうです。

    外国人客のみだけでなく、台湾ご当地の美食家たちも福楼を忘れてはいません。福楼が十数年前に開幕した時、この古都に住んでいた邱家の三姐弟は、毎週火・ 金曜日には必ず来店しました。スタッフは後になって、彼等はいつも日本語の授業を終えてから矢も盾もたまらず福楼にやって来て、そして楽しく食事する、と いうことを知りました。福楼のメニューはバラエティに富んでいるので、十余年間ずっと飽きずに食べ続けられるとのことです。福楼の超熱烈なファンであり、 またVIP客であると言えるでしょう。

     きれいな奥さんをもらった羅さんは、数年前に台北の義理の父母を福楼での食事に招待しました。その際、さっぱりした味を好む年配の義父母のために、気 のきく羅さんは鯉を煮た人気メニューを注文し、義父母に舌鼓を打たせたとのこと。義父母たちは台北に帰ってもこの味を忘れられず、孝行な羅さんの奥さんは その後実家に帰る時には、毎回必ず羅さんに頼んで、鍋持参でたくさんテイクアウトをし、それを台北に持ち帰り、両親の舌を満足させています。

     このようなコメントは枚挙にいとまが無いほどたくさん寄せられています。福楼とお客さまの「食」によってつながれた関係がどんなに深いものか、ここから想像できるでしょう。これこそが、福楼がたえず進歩を続ける原動力となっているのです。


營業時間:上午11:00~下午2:00,下午5:00~晚上22:30  Mail:fulou3@gmail.com
電話:(06)295-7777‧297-5555  傳真:298-1111  地址:台南市中西區永華路一段300號